6 slupek z ovoce a zeleniny, které je lepší sníst než vyhodit

6 slupek z ovoce a zeleniny Foto: 6 slupek z ovoce a zeleninyFoto: healthydietbase.com

Většina živin v ovoci či zelenině je právě ve slupce či kůrce. Které slupky je lepší sníst než vyhodit?

Ovocné nebo zeleninové slupky většinou vyhazujeme a sníme jen šťavnatou dužinu. Ale věděli jste, že většina živin v ovoci či zelenině je právě ve slupce či kůrce? Tím, že se jich zbavujeme, ochuzujeme náš organismus o cenné látky. Ačkoli to mnoho lidí dělá, některé druhy ovoce nebo zeleniny vůbec nemusíte zbavovat slupky. Stačí je důkladně omýt teplou vodou, někdy i kartáčkem, případně kupovat chemicky neošetřené plody (to platí hlavně u citrusů).

Které slupky je lepší sníst než vyhodit?